Technische specificaties:

Algemene uitrusting:                                                  

• USB-interface vochtigheid 
• Kernthermometer met 1-punts meting 
• 100 programma's met maximaal 6 stappen vrij te kiezen 
• 5 luchtsnelheden, programmeerbaar 
• Centrifugale vetafscheiding zonder extra vetfilter 
• Cool down voor de snelle en veilige afkoeling van de ovenruimte 
• Krachtige stoomboiler voor verse stoom met automatische watervulling 
• Automatische aanpassing aan de plaats van installatie (hoogte, klimaat, etc.) 
• Apparaat deur met achtergeventileerde dubbele glasruit en draaibare binnenruit 
• Lasnaadvrije, kuipvormige hygiënische ovenruimte, ronde hoeken, om overlopen te voorkomen.
• Uitneembare, draaibare inhangrekken (ruimte tussen rails 68 mm) 
• Materiaal binnen en buiten roestvrij staal DIN 1.4301 
• Aansluitmogelijkheid op zacht- en/of warm water  
• Vaste waterafvoer conform SVGW toegestaan 
• Spuit- en spatwaterdicht IPX 5 gekeurd 
• Dynamische luchtwerveling 
• Beladen in lengterichting (accessoires) Combinatie van stoom en hete lucht
• Temperatuureenheid in °C of °F instelbaar 30°C-300 °C 
• In hoogte verstelbare machinevoeten